Les chambres froides dans l’industrie

Les chambres froides sont conçues pour le refroidissement et le stockage de produits périssables.  Elles permettent de garder le produit au froid pendant un certain temps.  Les chambres froides sont utilisées dans la vie quotidienne, dans le commerce et dans l’industrie.

Les chambres froides sont utilisées dans l’industrie alimentaire, dans l’industrie pharmaceutique, minière et dans la construction de machines. Les principaux types de chambres froides sont la chambre positive et la chambre négative. Elles diffèrent aussi par leur méthode d’assemblage, par le volume, par le type de revêtement interne. Le compresseur, le condenseur, le déshydrateur, l’évaporateur et le détendeur sont les composants principaux d’une chambre froide.

Le principe de fonctionnement chambre froide est basé sur la capacité des fluides frigorigènes à s’évaporer ou à se condenser à des températures différentes. Pour que la chambre froide fonctionne bien, elle doit être bien isolée.  Lors du choix d’un isolant, les spécialistes se concentrent sur son coefficient de conductivité thermique, son degré d’absorption d’humidité, son étanchéité et sa sécurité environnementale. En choisissant le groupe frigorifique, on choisit entre deux types qui peuvent équiper une chambre froide : le groupe bibloc et le groupe monobloc. Ces équipements sont nécessaires pour assurer le soufflement d’air dans une chambre froide. On choisit selon les conditions générales. Le groupe monobloc est plus adapté aux petites espaces.

En fait, la chambre froide est une unité intégrée qui contrôle sa température interne avec les réfrigérants.  C’est le meilleur choix pour les industries où de grandes quantités de produit doivent être stockées à une température donnée.  L’essentiel est d’étudier attentivement le principe de la chambre et de choisir celle qui répond le mieux aux objectifs de l’entreprise.